Мармелад 'Лимончик'

Ингредиенты — 4 порции

• Вода - 130 мл + 70 мл для желатина
• Сахар - 400 г
• Желатин - 2,5 ст. л.
• Сок лимона - 180 мл
• Сахар для украшения - 25 г

Пошаговые инструкции

1. В кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. Для этого лучше иметь специальный кухонный градусник. Если такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состояния.
2. Положите желатин в миску с холодной водой, оставьте для набухания на 5-10 минут, затем нагрейте (на водяной бане), помешивая, чтобы желатин растворился. Потом добавьте его к сиропу.
3. Затем снимите с огня полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всё венчиком.
4. Заполните массой подготовленную форму и поставьте в холодильник на несколько часов.
5. Затем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.

Похожие рецепты

'Рафаэлло'

Ретеш (венгерский рулет с грецкими орехами)

Рулет из меренги с абрикосами

Сырники домашние

Тирамису

Сайт с лучшими рецептами

Наш сайт предлагает огромную коллекцию проверенных рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографией блюда. У нас вы найдете:

• Бесплатные рецепты от опытных кулинаров
• Быструю и удобную навигацию по категориям блюд
• Множество рецептов с фото блюда и подробным описанием
• Простые и понятные инструкции для начинающих поваров
• Разнообразные блюда: салаты, первые и вторые горячие, десерты
• Регулярное обновление базы рецептов

Неважно, готовите ли вы завтрак, праздничный ужин или ищете рецепт для диеты — здесь есть проверенное решение. Начните готовить с нами прямо сейчас!