Ретеш (венгерский рулет с грецкими орехами)

Ингредиенты

• Для теста:
• Мука - 150 г
• Вода - 50 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Желток (для обмазывания рулета) - 1 шт.
• Для начинки:
• Орехи грецкие - 50 г
• Сахар - 4 ст.л.
• Варенье смородиновое - 5 ст.л.

Инструкции

1. Подготовим все продукты для венгерского рулета с вареньем и орехами. Варенье можно взять любое, главное, чтобы оно было не сильно жидким.
2. Приготовим тесто. Для этого в миске смешаем муку, соль.
3. Добавим в миску воду, вобьем яйцо, вольем воду и растительное масло.
4. Замесим тесто. Дадим тесту постоять минут 20, накрыв его кухонным полотенцем.
5. Раскатываем тесто тонким слоем в прямоугольник. (Рекомендуем делать это сразу на противне, покрытом бумагой для выпечки.)
6. Смазываем верх теста вареньем.
7. Грецкие орехи нарубим ножом не очень мелко.
8. Смешаем в миске нарубленные орехи с сахаром.
9. Выкладываем орехи с сахаром равномерным слоем поверх варенья и скручиваем тесто с начинкой в рулет.
10. Смазываем верх рулета яичным желтком при помощи силиконовой кисточки. Отправляем противень с рулетом в разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
11. Готовый рулет достаем из духовки, даем ему остыть минут 5-7, затем нарезаем на порционные кусочки.
12. Венгерский рулет 'Ретеш' хорош и в горячем, и в холодном виде.

Другие рецепты:

Мягкие вафли

Классический чизкейк

Пирожное 'Баунти'

Японский десерт 'Моти'

Творожно-банановый десерт

Сайт с лучшими рецептами

Наш сайт предлагает огромную коллекцию проверенных рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографией блюда. У нас вы найдете:

• Бесплатные рецепты от опытных кулинаров
• Быструю и удобную навигацию по категориям блюд
• Множество рецептов с фото блюда и подробным описанием
• Простые и понятные инструкции для начинающих поваров
• Разнообразные блюда: салаты, первые и вторые горячие, десерты
• Регулярное обновление базы рецептов

Неважно, готовите ли вы завтрак, праздничный ужин или ищете рецепт для диеты — здесь есть проверенное решение. Начните готовить с нами прямо сейчас!