Чак-чак

Ингредиенты

• Мука - 4-4,5 стакана
• Яйца - 7 шт.
• Коньяк - 3 ст. ложки
• Мед - 0,75 стакана
• Сахар - 6 ст. ложек
• Масло растительное - 1,5 стакана или Масло топленое - 1,5 стакана
• Соль - 1-2 щепотки

Инструкции

1. Яйца взбить, влить коньяк, посолить.
2. Понемногу, все время размешивая, всыпать муку.
3. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Дать ему полежать под салфеткой.
4. Раскатать в тонкий пласт, разрезать его на полоски шириной 2-3 см, нарезать лапшой.
5. Разогреть масло. Лапшу порциями поджарить в большом количестве масла.
6. Откинуть на сито.
7. Мед растопить и мешать до тех пор, пока сахар не растворится, положить остывшую лапшу, хорошо перемешать.
8. Затем положить в глубокое, смазанное маслом блюдо, спрессовать ладонями (их предварительно следует смочить водой) и, когда остынет, нарезать чак-чак на кусочки.

Другие рецепты:

Мягкие вафли

Классический чизкейк

Пирожное 'Баунти'

Японский десерт 'Моти'

Творожно-банановый десерт

Сайт с лучшими рецептами

Наш сайт предлагает огромную коллекцию проверенных рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографией блюда. У нас вы найдете:

• Бесплатные рецепты от опытных кулинаров
• Быструю и удобную навигацию по категориям блюд
• Множество рецептов с фото блюда и подробным описанием
• Простые и понятные инструкции для начинающих поваров
• Разнообразные блюда: салаты, первые и вторые горячие, десерты
• Регулярное обновление базы рецептов

Неважно, готовите ли вы завтрак, праздничный ужин или ищете рецепт для диеты — здесь есть проверенное решение. Начните готовить с нами прямо сейчас!