Простой рыбный суп (рыбацкая уха)

Ингредиенты

• Рыба свежая - 600-700 г (3-4 шт.)
• Картофель - 6-8 шт.
• Лук репчатый - 1-2 шт.
• Морковь (по желанию) - 1 шт.
• Лук зелёный (по желанию) - 1 пучок (по вкусу)
• Зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка (по вкусу)
• Перец черный горошком - 5 шт. (по вкусу)
• Лавровый лист - 1 шт. (по вкусу)
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Вода - 1-1,5 л

Инструкции

1. Рыбу почистить, удалить внутренности и жабры, хорошо промыть.
2. Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кусочками.
3. Репчатый лук и морковь очистить, вымыть. Лук нарезать не очень мелко. Морковь нарезать соломкой.
4. В кастрюлю выложить картофель, репчатый лук, морковь и рыбу целиком. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист.
5. Всё залить водой. Варить простой рыбный суп на медленном огне 30-40 минут. Добавить мелко нарезанный зелёный лук.
6. Рыбацкая уха готова.
7. При подаче посыпать уху зеленью петрушки и укропа.

Другие рецепты:

Борщ

Лагман с курицей (в мультиварке)

Суп минестроне

Гаспачо (холодный томатный суп)

Куриный бульон с вермишелью

Сайт с лучшими рецептами

Наш сайт предлагает огромную коллекцию проверенных рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографией блюда. У нас вы найдете:

• Бесплатные рецепты от опытных кулинаров
• Быструю и удобную навигацию по категориям блюд
• Множество рецептов с фото блюда и подробным описанием
• Простые и понятные инструкции для начинающих поваров
• Разнообразные блюда: салаты, первые и вторые горячие, десерты
• Регулярное обновление базы рецептов

Неважно, готовите ли вы завтрак, праздничный ужин или ищете рецепт для диеты — здесь есть проверенное решение. Начните готовить с нами прямо сейчас!