Пастуший пирог

Ингредиенты — 4 порции

• Фарш мясной (смешанный) - 400 г
• Картофель - 600 г
• Помидоры свежие - 3 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Молоко - 0,5 стакана
• Масло сливочное - 50 г
• Чеснок - 2 зубка
• Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговые инструкции

1. Картофель почистить и порезать на 4 части. Сложить в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения, варить до готовности.
2. Тем временем перец порезать крупным кубиком.
3. Лук тоже крупно порубить.
4. Морковь порезать крупным кубиком.
5. Чеснок мелко порезать.
6. Помидоры очистить от шкурки и порезать кубиками.
7. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить перец, лук, морковь. Обжарить в течение 5 минут.
8. Добавить фарш, перемешать, готовить около 5 минут.
9. Затем залить водой, чтобы она покрывала фарш и была на пару сантиметров выше, готовить 5-7 минут (почти вся жидкость должна выкипеть). (Если помидоры у вас не сочные, то можно добавить в сковороду примерно 1//2 стакана кетчупа или другого томатного соуса).
10. К тому времени картофель должен свариться, его необходимо размять, добавить молоко и сливочное масло.
11. На дно формы выложить мясо с овощами.
12. Сверху выложить картофельное пюре. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать пастуший пирог 20-25 минут.

Похожие рецепты

Гуляш из свинины

Картофель фри в духовке

Картофельные драники с сыром, зелёным луком и чесноком (в духовке)

Картофельные колдуны по-белорусски

Картошка по-деревенски в духовке

Сайт с лучшими рецептами

Наш сайт предлагает огромную коллекцию проверенных рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографией блюда. У нас вы найдете:

• Бесплатные рецепты от опытных кулинаров
• Быструю и удобную навигацию по категориям блюд
• Множество рецептов с фото блюда и подробным описанием
• Простые и понятные инструкции для начинающих поваров
• Разнообразные блюда: салаты, первые и вторые горячие, десерты
• Регулярное обновление базы рецептов

Неважно, готовите ли вы завтрак, праздничный ужин или ищете рецепт для диеты — здесь есть проверенное решение. Начните готовить с нами прямо сейчас!