Быстрый сырный суп

Ингредиенты

• Сырки плавленые - 2 шт. (200 г)
• Вода (или куриный бульон) - 2,5-3 л
• Картофель - 3-4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Масло сливочное - 40 г
• Соль - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Для подачи:
• Сметана (по желанию) - по вкусу
• Сухарики - по вкусу

Инструкции

1. В кастрюлю налить 2,5-3 л воды (или куриного бульона), поставить на огонь, довести до кипения. Пока греется вода, очистить и помыть картофель, нарезать некрупными кубиками (около 1х1 см).
2. Вода вскипела, опустить картофель в кастрюлю, варить 15 минут на небольшом огне под крышкой.
3. Тем временем очистить, помыть лук и морковь. Нарезать соломкой.
4. Натереть на терке плавленные сырки.
5. Разогреть сковороду, выложить сливочное масло. В масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
6. В суп выложить зажарку.
7. В кастрюлю добавить подготовленный сыр. Посолить по вкусу. Довести до кипения. Варить 5 минут (до полного растворения сыра).
8. Помыть, нарезать зелень, добавить в суп. Снять с огня.
9. Подавать с сухариками и по желанию со сметаной.

Другие рецепты:

Борщ

Лагман с курицей (в мультиварке)

Суп минестроне

Гаспачо (холодный томатный суп)

Куриный бульон с вермишелью

Сайт с лучшими рецептами

Наш сайт предлагает огромную коллекцию проверенных рецептов с пошаговыми инструкциями и фотографией блюда. У нас вы найдете:

• Бесплатные рецепты от опытных кулинаров
• Быструю и удобную навигацию по категориям блюд
• Множество рецептов с фото блюда и подробным описанием
• Простые и понятные инструкции для начинающих поваров
• Разнообразные блюда: салаты, первые и вторые горячие, десерты
• Регулярное обновление базы рецептов

Неважно, готовите ли вы завтрак, праздничный ужин или ищете рецепт для диеты — здесь есть проверенное решение. Начните готовить с нами прямо сейчас!